咖啡拼配
我们深受意大利北部咖啡文化的影响，正是在意大利的里雅斯特，我们的创始人和他的朋友——浓缩咖啡大师文森佐·桑达尔吉——开发了第一款Fuel咖啡拼配。
我们两种招牌咖啡拼配——Fuel Classic Cuvée和Fuel Dark Cuvée，都是用意大利北部典型的浅度烘焙来诠释的。
浅度烘焙风格
相比于意大利南部典型的深度烘焙，浅度烘焙来得更为苛刻。
轻度烘焙保留了咖啡豆更多的天然植物特性，能够让高品质咖啡豆脱颖而出，而品质欠佳的豆子则显而易见，并对品控提出了更高的要求。
Classic Cuvée
Fuel Classic Cuvée采用典型的里雅斯特风格进行烘焙，这是所有意大利咖啡中最轻度的一种烘焙风格。
这种烘焙风格彰显了酸度、甜度、花香、柑橘和坚果的风味，让咖啡带着柔和的香料余韵。这款咖啡的灵感来自于“Blanc de Blanc”年份香槟的独特酸度、晚收雷司令的甜度以及勃艮第白葡萄酒丰富而柔和的涩味。
Dark Cuvée
Fuel Dark Cuvée 以米兰经典的轻中度烘焙风格进行烘焙。
这种烘焙风格让咖啡带有丰富浓郁的巧克力、莓果、柑橘和香料的味道。浓郁的勃艮第红酒所特有的细腻酸度、柔顺缠绵的回甘，是这款咖啡的灵感泉源。