咖啡拼配
我们深受意大利北部咖啡文化的影响，正是在意大利的里雅斯特，我们的创始人與他的朋友、浓缩咖啡大师Vincenzo Sandalj共同研发了第一款Fuel咖啡拼配。
我们的两种招牌咖啡拼配—Fuel Classic Cuvée和Fuel Dark Cuvée，均采用意大利北部典型的浅度烘焙来呈现。
浅度烘焙风格
相比于意大利南部典型的深度烘焙，浅度烘焙来得更为苛刻。
轻度烘焙保留了咖啡豆更多的天然植物特性，能够让高品质咖啡豆脱颖而出，而品质欠佳的豆子则显而易见，并对品控提出了更高的要求。
就像优质葡萄酒一样，我们的轻度烘焙咖啡豆随着时间的推移而变得更加醇厚。每种拼配的特点都会随着时间慢慢发展，使我们的客人可以根据个人喜好选择饮用咖啡的最佳时机。
CLASSIC CUVÉE
Fuel Classic Cuvée采用典型的里雅斯特风格进行烘焙，这是所有意大利咖啡中最轻度的一种烘焙风格。它的烘焙程度非常轻，任何微小的瑕疵都无法掩盖。
这种烘焙风格彰显了酸度、甜度、花香、柑橘和坚果的风味，让咖啡带着柔和的香料余韵。这款咖啡的灵感源自年份白中白香槟的独特酸度、晚收雷司令的甜度以及霞多丽白葡萄酒丰富而柔和的涩味。
DARK CUVÉE
Fuel Dark Cuvée 以米兰经典的轻中度烘焙风格进行烘焙。
这种烘焙风格让咖啡带有丰富浓郁的巧克力、莓果、柑橘和香料的味道。浓郁的黑皮诺所特有的细腻酸度、柔顺缠绵的回甘，是这款咖啡的灵感泉源。